1: Bordskocken


Ett elektriskt grillbord ställs på ert bord.
Sedan grillar ni olika läckerheter tillsammans
Vi lovar de bästa råvarorna, ofta lokalt producerat.
Ex. Lättrökt renkött, Gravad röding, Älgstek, Kycklingfilé mm.
+ olika grönsaker.
Till detta får ni goda såser och valfri potatis.
Inget fett, inget os, bara gott i trevlig gemenskap.

2: Viltbuffé


ELättrökt grillat renkött med Hyddans specialpotatis,
viltpaté med grädde & hjortronsylt, lax & öringspaté, rökt fjällröding,
olika såser, sallad,
tunnbröd, smör och ost.

 

 

Dessert


1: Hyddans hembakade mörka chokladkaka med vispgrädde.
2: Glass med varma hjortron.
3: Ett urval av Åre Chokladfabriks praliner.
Kaffe ingår alltid.